삼겹살은 누구나 좋아하고 즐겨먹는 고기인데, 삼겹살과 대패 삼겹살은 어떠한 차이가 있나요?
같은 삼겹살인데 왜 명칭이 다르게 표기하는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
대패삼겹살은 일반 삼겹살과 같은 삼겹살이라도 두께에 차이가 있습니다.
대패로 썬것 같다고 해서 대패 삽겹살이라고 불리는 얇은 삼겹살입니다.
두께에 차이가 있으면 식감이 달라지고, 육즙이 달라져 맛에 차이가 납니다.
안녕하세요. 팔팔한종다리117입니다.
대패질은 목재를 얇게 벗겨가며 원하는 형상을 만들어냅니다. 대패삼겹살은 마치 대패질한것처럼 냉동삼겹살을 얇게 자른 삼겹살로 일반 삼겹살과 동일합니다.
안녕하세요. 영특한라마카크212입니다.
일반삽겹살 보다는 대패삽겹살이 얇아요. 똑같은 삼겹살이지만 대패삼겹살은 냉동이 많아요. 삼겹살을 얇게 절단할려면 냉동이 편해서 그런거 같아요 .
안녕하세요. 작은청가뢰161입니다.대패삽겹살은 대패로 얄게 자른다고 불러지는 이름입니다. 삼겹살을 대패로 자르면 그게 대패삼겹살인거지요
안녕하세요. 후련한천인조122입니다.
부위는 동일하며 두께만 차이가 있다고 보시면 될 것 같네요
두께 말고는 차이가 없어요
