생활
바나나 안까매지게 하는 보관법은 없나요?
아무리 싱싱한 바나나를 사와도 검은 점박이들이 송송 나면서 시꺼매지는데, 비주얼이 좀 먹기가 꺼려지게 되더라구요.
노란 상태로 계속 보관하는 방법은 없을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
바나나를 냉동보관하면 생으로 먹을 때처럼 먹기는 어렵지만, 오래 보관 하면서 필요할 때마다 꺼내 쓸 수 있으며, 다양한 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.
바나나는 얼리고 나면 더이상 익을 수 없기 때문에 충분히 익어서 단맛이 충분히 올라온 다음 얼리는 것이 중요합니다.
얼린 바나나는 약 6개월 정도 보관이 가능하며, 얼린 바나나를 해동할 때는 실온에 놓고 2시간 정도 해동 시키거나 전자레인지에 넣고 해동 하여 사용하면 됩니다
