캠핑갔을때 삼겹살을 안타게 굽는 방법이 있을까요??

Question

캠핑갔을때 삼겹살을 안타게 굽는 방법을 상세하게 알려주실분 계신가요? 있다면 삼겹살을 맛나게 굽고 싶은데 아시는분 있다면 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다. 삼겹살을 타지않게 구으시고싶으시다면 밑에 종이호일을 깔고 구우시면 됩니다..

Answer 2

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다.

삼겹살이 타는 이유는 고기를 불판 중앙에 놓아서 그렇습니다. 고깃집 불과는 화력이 다르므로 가장자리에서 구우셔야 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 검은콜리48입니다.

삽겹살 자체가 기름성분이 많기에 불이 직접닿게 하는 방식으로 굽게되면

기름이 불에 떨어지자마자 화력이 급격하게 쎄지면서 타기 쉽습니다.

후라이팬을 이용해서 간잡적으로 굽게되면 좀 느리지만 안타게 구울 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 보랏빛칼새151입니다.

숮불조절인데 말입니다

첫 숯불이 화력이 너무 좋아서 삼겹살 지방이 빠지며서 홀랑당 하거든요

이게 포인트인데요

숯불 첫 화력에서는 일반 지방(비계)를 먼저 굽고 화력 태우는거죠

그다음 화력이 죽어을 무렵 부터 삽겹살을 올려 굽으시면 되는데요

아마 이 화력이 조절이 애매모호 하신다면 숯불을 은근한 불까지 내려올때. 그때부터 굽거나 하시면 좋아요