생활
올리브유 아보카도오일 차이점?
두개 차이점이 뭐에요????
어디서는 올리브유가 좋다고 하고 어디선 아보카도가 좋다고 하는데 두개 차이점을 알고싶어요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 거북이놔두루미입니다.
비타민 함량이 차이가 납니다. 올리브 오일은 발화점이 낮은 것으로 유명하죠. 그래서 튀김이나 기름이 필요한 요리에는 카놀라유나 식용유가 더 알 맞습니다. 아보카도 오일은 올리브유 보다 발화점이 약 1.5배 가량 높기 때문에 고온이 필요한 요리에 사용하시면 됩니다.