두개 차이점이 뭐에요????
어디서는 올리브유가 좋다고 하고 어디선 아보카도가 좋다고 하는데 두개 차이점을 알고싶어요
안녕하세요. 거북이놔두루미입니다.
비타민 함량이 차이가 납니다. 올리브 오일은 발화점이 낮은 것으로 유명하죠. 그래서 튀김이나 기름이 필요한 요리에는 카놀라유나 식용유가 더 알 맞습니다. 아보카도 오일은 올리브유 보다 발화점이 약 1.5배 가량 높기 때문에 고온이 필요한 요리에 사용하시면 됩니다.
