버섯의 품질은 무엇을 보고 판단하는 건가요?

버섯도 비싼거는 굉장히 비싸더라고요. 버섯이 비싸다고 하면 다른점이 있을까하고 생각이드는데요. 버섯의 어떤 품질을 보고 가격을 판단하는 걸까요?