우리나라의 뷔페의 기원과 유래는 어떡게 되는지요?
안녕하십니까.
오늘 점심때 지인들과 뷔페에서 식사를 하였습니다.
갑자기 궁금한점이 생기어서 질문드립니다
우리나라의 뷔페의 기원과 유래는 어떡게 되는지요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 은혜로운들소295입니다.
우리나라에서 처음으로 뷔페 방식으로 음식을 제공한 식당은
6.25 전쟁 당시 덴마크, 노르웨이, 스웨덴의 의료 지원 단원이
이용하던 병원 내의 스칸디나비안 클럽'이었다고 하지요.이 스칸디나비안 클럽의 경우 1970~80년대에는 돈 좀 있고
꽤 사는 사람들이 특별한 일이 있을 때 갔던 곳이라고 합니다.그러다가 1990년대 중반 한국에도 뷔페/샐러드바 스타일의
식당들이 우후죽순 생겨나게 되었지요.
