콩고기도 육식고기처럼 영양분이 동일한가요?

Question

고기없는 식당에서 콩고기가 나오더라고요.

사실 맛은 별로 없는데 건강하다고 먹긴했는데요.

콩고기도 육식고기와 동일한 영양성분을 가지고 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

콩고기의 경우 일반 육류에 비해서 탄수화물이 훨씬많고 단백질은 훨씬 적기에

일반 고기에 비해 영양소의 비율과 함량을 종합적으로 따져보면 좋은 선택이 아닙니다.