생활
수수 경단은 어떤 재료로 어떻게 만드는 건가요
일반적으로 경단이라는게 있고 또 수수 경단이란게 있는데요 이 두 가지 차이는 무엇이고 수수 경단은 어떤 재료로 어떻게 해서 만들 수 있는 건가요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이렇게나너를사랑하는걸왜넌491입니다.
경단이라는게 찹쌀가루를 끓는 물로 익반죽하여 밤톨만큼씩 둥글게 빚어, 끓는 물에 삶아 여러가지 고물을 묻혀 만든 떡입니다. 수수경단은 경단의 한 종류입니다.
수수경단은 간단한 과정인데요
팥 고물 + 찰수수가루, 찹쌀가루로 수수경단 새알 만들어서 고물에 떡 묻혀주기
이렇게하면 끝입니다.
재료는 수수가루, 찹쌀가루(건식, 습식 다 가능)팥, 설탕이 기본입니다.
취향에 따라 계핏가루(시나몬가루) 첨가하셔도 좋습니다.