최초로 햄버거 만든 사람? 혹시 아시나요?

Question

평소에 햄버거를 즐겨 먹는데요..

먹다보니 햄버거를 최초로 만든사람이 궁금하네요.

혹시 아시는분 계시면 답변 부탁드립니다.

Answer 1

독일의 함부르크를 중심으로 활동하던 상인들이 지난날 몽골에서 독일로 가져온 음식이었던 타르타르 스테이크를 모방하여 그 지역 요리사가 다진 육회를 재료로 반죽하여 뭉친 것을 불에 구운 것으로 햄버그 스테이크 또는 '함부르크 스테이크'라고 합니다.

Answer 2

햄버거에 기여한 주요 인물은 루이스 라셈 1900년대 초반 미국 코네티컷주 뉴헤이븐에서 햄버거를 처음 판매한 것으로 알려져 있다고 합니다

찰스 낵스 1885년에 위스콘신주에서 햄버거 스테이크 샌드위치를 판매한 것으로 주장한 사람이라고 합니다

빅 제이크 1891년 뉴욕의 한 식당에서 처음으로 햄버거가 판매되었다는 이야기도 있다네요 설이 많다고 하네요