통조림은 오래 보존할 수 있는 이유가 무엇이죠
통조림의 유통기간이 긴 이유가 어떤 것이 있는지 알고 싶습니다 보통 같은 식품은 유통기한이 많이 짧잖아요 그런데 어떻게 일 년 이상 보관할 수 있는지 알고 싶내요
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.
통조림 제조과정에서 공기와 차단되어있기 때문에 오픈을 하지 않는 상태라면 오랫동안 보존 할 수 있습니다.
모든 음식이 대기중에 노출되면서 상하기 때문에 통조림은 밀폐용기라 오랫동안 가능합니다.
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
통조림 음식들이 유통기한이 긴 이유는 음식물을 담은 후 높은 압력과 온도에서 멸균 처리를 하여 음식물에 있는 미생물을 제거하기에
통조림을 오래동안 보관을 할수있습니다.