생활
통조림은 오래 보존할 수 있는 이유가 있나요?
통조림 유통기간이 오래동안 유지되는 이유가 어떤 것이 있는지 알고 싶습니다 보통 같은 식품은 유통기한이 많이 짧잖아요 그런데 어떻게 일 년 이상 보관할 수 있는지 알려주세요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
통조림 음식들이 유통기한이 긴 이유는 음식물을 담은 후 높은 압력과 온도에서 멸균 처리를 하여 음식물에 있는 미생물을 제거하기에
유통기한이 깁니다.
안녕하세요. 머쓱한박새70입니다.
일단 제일 중요한건 아무래도 부패겠죠? 보통개봉하면서 공기와 만나면서 부패가 시작됩니다. 그래서 개봉하면 몇일 이내로 음식물을 섭취해 주시는게 좋으며 음식마다 유통기한이 있듯이 너무 오래된 음식을 먹을경우 배에서 탈나는 이유도 있습니다.
안녕하세요. 똑똑한파리매91입니다.
공기와 안만나게 밀폐를 시켜놔서 부패가 안되므로 유통기한이 긴걸로 알고 있습니다. 어떤캔은 유통기한이 7년인것도 봤습니다