김치냉장고 없이 김치를 빨리 안익게하는법?

Question

집에 김치냉장고가 없는데 새김치를 사서먹으면 금방 익어버립니다 저는 익은김치를 별로안좋아 하는데 많은김치를 사서 더금더늧게 익게하는 방법 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 의젓한나방34입니다.김치보관용 밀폐용기에 한포기씩 봉지에 담아서 야채보관칸에 넣어두면 그나마 빨리 안익어요 다른방법은 봉지에 담아서 냉동실에 얼려뒀다가 자연해동해서 먹어도 괜찮더라구요