기업들간의 담합은 어떻게 파악하는 건가요?

뉴스 등을 보다 보면 기업들 간에 담합을 하다가 걸려서 과징금 처분을 받은 경우가 많던데, 기업들간의 담합은 어떻게 파악하는 건가요?