성게알 비린내 안나게 하는 방법은 없나요?

Question

성게알을 조금 선물받았는데 원래도 비린향에 예민한데 이 성게는 바다향에 비린향이 좀 심해서 어떻게 먹어야 할지 고민이에요. 어떻게 요리해야 비린내 없이 먹을 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

성게는 알을 생으로 먹기도 하고 비빔밥으로 해서먹습니다. 비린내가 안나게하려면 미역국에 넣어 먹어보세요