주문생산 업체에서 안전재고를 어떻게 설정 해야 할까요?

저희회사가 주문생산방식의 회사인데 제가 자재팀에서 일하고 있습니다 아무래도 주문생산 방식이다 보니까 안전재고가 중요한데 이럴경우 어떻게 안전재고 설정을 해야 할까요?