된장이나 고추장 위에 하얗게 곰팡이 생긴 경우에도 먹어도 되나요?

Question

된장이나 고추장을 오래 보관하다보면 맨 위에 하얗게 곰팡이가 생겨있는데 이런 경우에 하얀 부분만 걷어내고 섭취해도 괜찮은건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 호기로운천인조178입니다.

네 된장과 고추장 위의 곰팡이를 걷어내고 드시면 됩니다. 그리고 된장 고추장도 냉장보관 하시는게 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 훤칠한반딧불260입니다.

먹어도 배탈이외에는 큰 문제 없고오ㆍ 보통은 그 부위만 걷어낸뒤 먹으시면 될거에요.