조선시대를 대표하는 음식에는 무엇이 있을까요?

조선시대에서 현시대까지 전해오는 음식은 무엇이 있을까요?

그리고 현시대에도 동일한 방법으로 그 음식을 해먹고 있는지도 궁금합니다!