손소독제는 어떻게 세균을을 소독해주나요?

손 소독제에 들어있는 알코올이 바이러스나 세균들을 죽여준다고 알고있는데요.

알코올이 어떤 작용을 해서 바이러스나 세균을 죽여주는 건지 궁금합니다.