버섯 키울 때 종균 잠깨우는 행위가 과학적으로 의미가 있나요?

버섯 키울 때 나무에 구멍을 파고, 종균을 넣은 후 종균을 잠깨운다며 망치로 나무를 치는 작업을 합니다. 버섯 키울 때 종균 잠깨우는 행위가 과학적으로 의미가 있나요?