느타리 버섯 키우기 하는데 곰팡이 인가요??

Question

느타리 버섯 재배 키트를 받아서 키우고 있는데 물을 넣고 실온 냉장고 반복을 좀 오랫동안 했어요.ㅠ

그래서인가 음식에 핀 곰팡이처럼 생겼는데 재배가 가능한 상태일까요??

걷어내야하는지 그냥 키우면 되는지 궁금합니다..

Answer 1

버섯 재배키트를 실온과 냉장고를 반복했다고하면, 버섯 균사에 스트레스가

가해졌을 가능성이 큽니다.

음식에 핀 곰팡이처럼 생겼다면 칼이나 숟가락으로 오염된 부분을 조심히 걷어내고

공기가 잘 통하는 곳에서 키우고, 실온에서 안정적으로 키우는것이 좋습니다.

Answer 2

느타리버섯 재배 중에 생긴 곰팡이 같은 것이 진짜 곰팡이니지, 혹은 버섯 균사 일부인지 확인하는게 중요합니다. 균사일 경우 하얀색이며 솜처럼 퍼져있고 냄새가 버섯 특유 향이 나옵니다.