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붉은연어

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날것 그대로 먹을수 있는 버섯도 있을까요?

안녕하세요. 버섯은 항상 익혀먹어야 한다고 배웠습니다. 다만, 혹시라도 날것 그대로 먹을수있는 버섯이 있는지궁금합니다. 답변 부탁 드립니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 한손에새우깡

    한손에새우깡

    날것으로 먹을 수 있는 버섯이 몇 가지 있어요.

    대표적으로는 느타리버섯과 표고버섯이 있죠.

    이 버섯들은 생으로도 먹을 수 있지만,

    일반적으로 익혀 먹는 것이 안전해요.

    버섯을 날로 먹을 때는 반드시 신선한 것을 선택해야 해요.

    상하기 쉬운 식품이니 주의가 필요해요.

  • 차곡차곡

    차곡차곡

    주로 날로 먹는 버섯은 자연산 송이버섯이며 양송이 느타리 표고도 날걸로 가는 소금에 참기름이나

    들기름을 섞어 찍어 먹으면 향이 좋습니다

  • 여러분들이위너입니다.

    여러분들이위너입니다.

    안녕하세요. 날것 그대로 먹을수 있는 버섯으로는 송이 버섯이 있습니다. 송이 버섯은 요리를 하지 않고 그냥 드셨을 경우에 제일 영양의 흡수가 잘 됩니다. 하지만 위장이나 소화 기관이 좋지 않으신 분들은 조리를 해서 드시는게 좋을듯 합니다.