고양이는 단맛과 쓴맛을 못느끼는 동물로 알고있는데요. 그런데 참치는 엄청 좋아한다는 사실은 대부분 알고계실텐데, 특별한 이유가 있을까요?
안녕하세요. 이광섭 수의사입니다.
고양이가 참치를 좋아하는 이유는 참치에 포함된 특정 영양분과 화학물질이 고양이의 혀에 있는 감칠맛 수용체와 잘 맞기 때문입니다. 고양이는 후각이 발달해있고, 맛보다는 후각, 그리고 음식의 촉감 등으로 판단합니다.
안녕하세요. 이은수 수의사입니다.
쓴맛은 매우 잘 느낍니다.
https://diamed.tistory.com/m/263
또한 아미노산 맛을 느끼기 때문에 생선의 아미노산맛을 선호하는 것입니다.
