집에서 생 초콜릿을 만들려면 어떻게해야하나요?

Question

생초콜릿의 쫀득함을 좋아해서 자주 먹는데요.

일반 초콜릿보다는 비싸네요.

집에서 만들기도한다는데 생초콜릿 만드는 방법 알고계신분 답변기다립니다^^

Answer 1

안녕하세요. 느린사슴901입니다.

1. 다크초콜릿을 잘게 부숴 중탕으로 녹입니다.

2. 녹인 초콜릿에 생크림을 넣고 섞어줍니다.

3. 버터를 넣고 녹여줍니다.

4. 설탕 가루를 넣고 취향에 맞게 섞어줍니다.

5. 틀에 붓고 굳힌 후 원하는 모양으로 자릅니다.