안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.마늘과 양파는 동일한 화학물질인 일종의 유기 화합물인 알리신을 함유하고 있습니다. 이 알리신은 강한 냄새와 맛을 가지고 있으며, 이것이 입에서 퍼지면 심한 입냄새를 유발합니다. 또한, 마늘과 양파에는 휘발성 유기 화합물인 다이설파이드도 함유되어 있습니다.
이러한 화학물질은 소화 과정에서 특별한 소화효소 없이 간단하게 분해되지 않기 때문에, 소화기관을 통과하는 동안 계속해서 입에서 발생한 냄새와 함께 발생합니다. 이 냄새는 숨을 내쉴 때와 함께 입에서 나오기 때문에 입냄새로 느껴지게 됩니다.
또한, 마늘과 양파는 유황도 함유하고 있으며, 유황은 미생물을 죽이는 효과가 있기 때문에 음식에 종종 사용됩니다. 하지만, 유황 냄새도 입에서 나오기 때문에 입냄새를 유발하는 요인 중 하나가 됩니다.
따라서, 마늘과 양파를 먹은 후 입냄새를 줄이기 위해서는 구강 위생을 철저히 관리하고, 치실 등을 사용하여 이물질을 제거하고 구강을 청결하게 유지하는 것이 중요합니다.
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