더덕무침 어떻게 해야 약간 달고 매콤하게 할 수 있을까요

Question

삼겹살 구이에 더덕을 구워서 먹는 것을 좋아합니다- 더덕무침을 어떻게 해야 맛있게 할 수 있나요? 개인적으로 약간 달고 매콤한걸 좋아합니다- 양념 비법 좀 알려주세요!!

Answer 1

안녕하세요. 기민한뱀눈새183입니다. 고추장에 설탕 물엿 참기름 마늘 파 깨등을 넣어 다데기를 만들고 청양고추를 두어개 넣어 무치면 맛있습니다