음식점마다 닭 양이 너무 다른거 같아서요. 닭이 조리되는거 마다 줄어드는거 감안해도 이상하게 너무 작은것도 있어서 궁금해서요.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
예전보다 음식점에서 사용하는 닭의 호수가 작아졌습니다. 보통 치킨집에서는 3호정도를 사용한다고 생각하시면됩니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분 치킨집에서 사용하는 닭은 다 회사마다 다르지만 대략 8호에서 12호까지 사용을 합니다
