고구마는 껍질과 같이 먹어도 된다고 하는데,
왜 감자는 껍질째로 먹으면 안되고, 껍질을 벗겨야 하나요?
성분이 다른 것인가요??
안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.
저는 찐감자는 껍질을 벗기지 않고 그냥 먹기도 합니다. 깨끗히 씻어서 찌거나 구우면
그냥 드셔도 상관 없습니다.
안녕하세요. 답변 좋으면 추천 부탁드려요입니다.
물론 감자도 껍질 채 먹으면 영양 성분이 풍부하기에 좋은 점이 있을 수도 있습니다.
하지만 감자의 껍질에는 '솔라닌'이라는 독성 물질이 있기 때문에
그 물질의 위험을 피하기 위해 껍질을 제거하고 먹습니다!
감사합니다.
