감자에 싹이 난거를 먹으면 안되는 이유가 뭔가요?
감자에 싹이 난 부분만 잘라내고 먹으면 안되는건지 궁금합니다.
싹나면 아에 버려야하나요?
안녕하세요. 알뜰한대벌래21입니다. 싹난부분에 솔라닌이라는 독성이 구토 설사를 유발할수 있습니다. 어린 아이의 경우에는 심하면 혼수상태까지 올 수 있다고 하니 싹난부분, 초록색으로 변한 부분은 깨끗이 다 도려내고 드시길 바랍니다~~
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