감자는 생으로 먹을 수 없는 이유가 있나요?

고구마는 생으로도 깍아 먹기도 하고

대부분 야채같은 경우에는 생으로 먹어도 되고

익혀먹어도 되는 경우가 많은데

감자는 생으로 먹으면 안된다고 하더라구요.

왜 그런 것인가요?