생활
오이와 당근을 같이 먹으면 안되는 이유가 무엇인가요?
오이와 궁합이 맞는건 파프리카라고 하네요. 당근과 같이 반찬을 할때가 종종 있었는데요. 오이와 당근을 같이 사용하면 안된다고 하는데요. 이유가 무엇인지 궁금합니다?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 훌륭한가마우지113입니다.
당근에 들어있는 아스코르비나아제라는 효소가 오이의 비타민 C를 파괴하기때문입니다.
오이와 궁합이 맞는건 파프리카라고 하네요. 당근과 같이 반찬을 할때가 종종 있었는데요. 오이와 당근을 같이 사용하면 안된다고 하는데요. 이유가 무엇인지 궁금합니다?
안녕하세요. 훌륭한가마우지113입니다.
당근에 들어있는 아스코르비나아제라는 효소가 오이의 비타민 C를 파괴하기때문입니다.