얼마전에 발사믹소스랑 올리브오일을 섞어서 샐러드를 먹었는데 문득 궁금해졌습니다. 어느 나라 발사믹소스가 제일 맛있을까요??
안녕하세요. 레드스톤입니다.
발사믹 소스는 이탈리아의 모데나(Modena) 지역에서 가장 전통적으로 만들어지며 유명합니다.
발사믹 식초는 향기가 좋은 식초라는 의미를 가지고 있으며 영어로 번역되면서 'Balsamic vinegar'로 표현되게 되었습니다. 전 세계에서 이탈리아의 모데나 지역에서 가장 많이 생산되고 있습니다.