똑같은 브랜드 똑같은종류의 라면이라도 봉지라면하고 컵라면 맛이 상이하던데 왜 그런걸까요?
혹시아시는분 답변부탁 드립니다.^^
안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.
같은 브렌드회사 라면이라도 컵라면과 일반라면의 식재료 종류는 같을거라 생각하며, 다만 함유량의 차이로 맛이 다르게 느껴진건 아닐런지요...
안녕하세요. 모르는게 없는 고박사입니다.
맛이 다르다기보다는
컵라면과 봉지라면은 국물양의 차이도 있고
스프와 건더기스프와 라면 면빨 자체도 다르기에
맛의 차이가 있습니다
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
컵라면과 봉지라면의 가장 큰 차이는 면의 차이입니다
컵라면은 빠른 시간에 익혀야 하기 때문에 면발이 가늘고 면발에 공기층이 많이 들어 있어 쫄깃한 맛이 떨어지죠
봉지라면은 굵기 때문에 쫄깃한 맛이 더 하구요
안녕하세요. 소고기물고기639입니다.
컵라면은 뜨거운 물에 면이 빨리 잘익을수있게 면을 가늘게 만들어서 면이 굵은 봉지라면과 먹는 식감과 맛이 달라요.
