전자레인지에 계란을 돌리면 폭발하는 이유는 계란 내부의 수분이 급격히 가열되어 수증기로 변하면서 압력이 높아지기 때문입니다. 껍질이 이 압력을 견디지 못하고 터지게 되는거죠. 특히 날계란이나 껍질째 삶은 계란의 경우, 수증기가 빠져나갈 구멍이 없어 압력이 더욱 높아져 폭발 위험이 커지는거죠.
전자레인지에 계란을 돌리면 내부 수증기가 빠져나갈 구멍이 없기 때문에 압력이 급격히 상승하면서 폭발하는 겁니다. 계란 내부의 수증기가 가열되면서 기체로 변하는데, 이때 자연스럽게 배출되지 않으면 압력이 높아지고, 결국 폭발하는 것입니다. 계란은 반드시 구멍을 내거나, 깨뜨려서 가열하는 게 안전합니다.
전자레인지에서 계란을 돌리면 내부 수분이 마이크로파에 의해 급격히 가열되어 수증기로 변하면서 껍질 속에서 압력이 상승하게 됩니다 그러나 단단한 껍질이 그 압력을 견디지 못해 일정 임계점을 넘으면 갑작스럽게 터지면서 폭발이 발생합니다 이는 밀폐된 공강에서 기체가 팽창할 때 발생하는 전형적인 물리적 폭발 현상입니다