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짬뽕 맛있게 끓이는 방법이 있을까요?
제가 집에서도 짬뽕을 끓여서 해먹으려고 하는데, 뭔가 중국집 맛이 안나서요.
짬뽕 맛있게 끓이는 방법이 있을까요?
알려주시면 감사하겠습니다
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
물오징어, 배추, 당근, 홍합 준비하셔서
면은 우동면이 없으면 일반 라면 사리로 하셔도 됩니다.
위 재료 적당히 썰어두시고
대파와 마늘을 기름에 튀기듯 볶다가
불을 끄고 고추가루 투하하시고
오징어를 먼저 볶고 야채를 센불에 재빨리 볶아내고
육수를 붓고 소금으로 간을 하고 스프로 맛을 잡아주세요.
면 삶아서 그 위에 수북히 올리면 끝