햇반 같은 즉석밥만 계속 먹으면 건강에 안 좋을까요?

Question

자취를 시작한 지 1년이 지나면서 밥을 직접해 먹기보다 햇반이나 즉석밥 위주로 식사를 해결하는 경우가 많은 것 같습니다.

직장에 다니다 보니 거의 매일 아침이나 저녁은 햇반에 반찬 몇 가지 정도로 간단히 먹고 있는데요.

문득 이런 식습관이 장기적으로 건강에 문제가 생기지는 않을까 걱정되기 시작했습니다. 보통 햇반은 멸균 포장이라서 방부제는 안 들어간다고 알고 있지만, 그래도 직접 지은 쌀밥보다는 영양이 떨어질 것 같고, 전자레인지에 데워먹는 방식도 뭔가 찜찜하다는 느낌마저 드는 것 같습니다.

즉석밥을 장기적으로 먹으면 몸에 안 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

햇반 같은 즉석밥은 편리하지만, 영양소가 조금 손실될 수 있고, 섬유질이나 비타민이 부족할 수 있습니다.

또한, 전자레인지에 데우는 과정에서 일부 유해물질이 발생할 가능성도 있지만 큰 문제는 아닐 것으로 보입니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

초가공 식품인 즉석밥은 식이섬유가 거의 없고. 인공 첨가물은 장내 유익균의 생태계를 교란시켜 소화 불량. 과민성 대장증후군. 변비 등의 문제를 유발할 수 있어 소화기 건강을 악화 시킬 수 있습니다.