공실 상태의 상가에서 중국집 창업 준비를 하고 있습니다. 실사준비를 해야하는데...

Question

영업신고를 앞두고 실사준비를 해야하는데 아파트 상가 공실에서 준비하다보니

화구, 냉장고, 제면기 등등 이제 집기가 들어오ㅏ야하는데

실사를 나오게 되면 영업준비직전의 모습까지 준비가 되어있어야하나요?

그릇이나 식기까지...? 아니면 운영할 수 있는 최소의 조건이 갖추어진 정도면 가능 한가요..?

화구나 시설점검으로 곧 방문하는데 아직 구하지 못한 집기들이 좀 있어서요,,,

궁금합니다...

Answer 1

안녕하세요. 채정식 공인중개사입니다.

실사 준비 시 운영하실 수 있는 최소 기본 적은 화구, 냉장고, 위생기구, 환기 등은 반드시 갖추어져 있어야 하며 식기, 그릇, 소모품 등은 모두 준비하시지 않더라도 괜찮습니다

Answer 2

안녕하세요. 유현심 공인중개사입니다.

영업신고 실사는 주로 위생·안전·시설 적합성을 확인하기 위해 진행됩니다

담당 공무원이 보는 항목은 크게 두 가지입니다

1. 시설 안전 및 구조

배수, 환기, 전기, 가스, 소방, 조리 공간 등

화구, 제면기, 냉장고 등 주요 조리·보관 시설이 설치되어 있어야 합니다

2. 위생 관리 가능 여부

손 씻는 곳, 세척대, 재료 보관 공간 등 최소 기준

식기·그릇 전체 구비는 아직 필요 없습니다

운영 가능한 최소 상태이면 충분하다고 합니다

이런 부분을 고려해서 준비하시기 바랍니다

Answer 3

안녕하세요. 한영현 공인중개사입니다.

공실 상태의 상가에서 음식점 영업신고 실사를 준비할 때는 기본적으로 조리 시설과 위생 설비, 집기 등이 최소한으로 갖추어진 상태여야 합니다. 즉 영업신고를 위한 실사 방문 시에는 화구, 냉자고, 제면기 같은 주요 조리시설과 위생 설비가 구비되어 있어야 합니다. 그릇이나 식기 등 세부 집기는 반드시 완벽히 준비된 상태여야 할 필요는 없습니다.

감사합니다.