등푸른 생선이 몸에 좋다고 하는데 구체적으로 어떤부분이 좋은가요?
안녕하세요? 등푸른 생선 예를들면 국민생선인 고등어를 필두로 꽁치등등 여러 맛난 생선들이 많잖아요. 등푸른 생선이 몸에 좋다는 얘기는 많은데 구체적으로 어떤부분에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 거북이놔두루미입니다.
등푸른 생선은 양질의 단백질뿐만 아니라 불포화지방산과 각종 영양소가 풍부하게 들어 있어 노화 방지와 고혈압 등 성인병과 빈혈을 예방한다. 또 뇌세포를 재생하는 효과가 있어 두뇌 발달과 치매 예방에도 효과가 있다고 한다.
안녕하세요. 윤재빵야빵야입니다.
등푸른 생선의 지방
최근 식품 광고에 등장할 만큼 일반 대중의 관심의 대상이 되고 있는
EPA와DHA는 생선, 특히 꽁치 고등어 참치 청어 등등푸른 생선에 많이 들어있다.
이들은 불포화도가 매우 높은 지방산으로 유연성이 탁월하여 혈액 순환을 원할하게 함으로써 심장마비의 위험을 줄일수 있다는 연구 보도가 있다.즉, 생선 섭취가 많은 에스키모 인들은 지방을 많이 섭취함에도 불구하고 심혈관계 질환 발생률이 낮은데 이들이 섭취하는 지방에 EPA와DHA가 많기 때문인 것으로 분석되고 있다.
또한, 혈중 지방치가 높은 환자의 지방 농도를 저하시키는 효과도 나타나 심혈관계 질환에방 인자로 최근 간주 되고있다. 따라서, 구미 각국에서는 EPA와DHA 가 함유된 생선을 1주일에 적어도 2회 정도 서취하도록 권장하고 있다. ;;안녕하세요? 아하(Aha) 심리 상담 지식답변자 김점숙 심리상담사입니다.
등푸른 생선은 질 좋은 단백질과 아미노산이 다량 함유된 생선으로 영양가가 풍부합니다. 이런 유기 분자는 우리 몸의 장기와 조직을 이상적인 상태로 유지하는 데 도움이 되는 성분입니다. 또 이 생선에 함유된 오메가-3 지방산은 나쁜 콜레스테롤에 대항하기 때문에 혈압을 낮추는 데도 도움이 됩니다.
