어묵은 어떤 생선으로 만들어지나요?

어묵은 생선을 으깨어 묵처럼 만든 제품으로 알고있습니다.

어묵은 어떤 생선으로 만들어지게 되나요?

어묵이 되는 특정 생선이 있는 건가요?