도토리묵은 도토리로 만드는건가요?

Question

도토리묵 간장양념에 해서 먹으면 정말 밥도둑인데요

도토리묵은 어떻게 만드나요?도토리로 만들어서 도토리 묵이라고 부르나요?

Answer 1

안녕하세요. 그린송입니다.

네, 도토리로 만듭니다.

도토리묵을 만들때 도토리의 껍질을 까고 속 알맹이를 믹서기로 갈아서 도토리 가루로 만들어야 하는데 일반적으로는 시중에 도토리를 갈아놓은 가루를 팔기때문에 그 것을 사서 조리하게 됩니다.