도토리묵을 먹게된 유래가 궁금합니다.
겨울철 별미중 하나로 도토리묵을 들수 있는데요. 또한 술안주로도 많은 사랑을 받고있는데
어떻게해서 도토리열매를 갈아서 묵으로 먹게 되었는지 참 궁금한데요.
도토리묵을 먹게된 유래에 대해 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 영웅희탁 입니다.
도토리묵은 한국 전통 음식 중 하나로, 그 유래는 조선시대에 거슬러 올라갑니다. 당시에는 민간인들이 곡식을 수확하기 위해 들에서 도토리를 수집하다가 도토리의 껍질을 벗겨내고 말리는 과정에서 도토리묵이 만들어졌습니다. 처음에는 도토리묵의 형태가 단단한 도토리와 닮았기 때문에 '도토리'라는 이름이 붙었고, 시간이 지나면서 도토리묵으로 알려지게 되었습니다. 도토리묵은 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 다양한 요리에 사용되어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.