맥주를 처음에 따면 거품이 엄청나고 맥주를 따를 때에도 거품이 엄청 많이 나잖아요
그런데 소주는 왜 흔들거나해도 거품이 전혀 없는건가요?
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
맥주는 발효식품이며 맥주에 함유된 이산화탄소가 빠져 나오기 때문에 거품이 나고
소주는 증류주 이기 때문에 거품이 빨리 사그라집니다
안녕하세요. 완력기볼펜심132입니다.반갑습니다.
탄산이 있는 맥주는 흔들거나 맥주를 맥주잔에 따를때 거품이 날수 있어요.
안녕하세요. 아하,그렇네입니다.
맥주와 소주의 제조 공정과 원료에 차이가 있기 때문입니다.맥주는 효모를첨가하여 발효하고 전통소주는 내리는증류방식이기에.
