생활
물,비빔 냉면은 우리나라 음식인가요?
그냥 먹기도하고 고기를먹을때 후식으로도 많이들 먹고있는
물냉면 비빔냉면은 우리나라 음식인가요?
아니면 다른나라 음식인가요?
5개의 답변이 있어요!
냉면의 발상지인 북한에서는 일반적인 냉면을 모두 국수라 한다. 현재 북한에서도 '랭면이라고 지칭 하는 것은 평양식 국수의 이명인 평양랭면 뿐이다. 나머지 냉면에 대해서는 모두 국수로 부른다. 평양식 비빔냉면은 비빔국수, 함흥식 비빔냉면은 회국수. 이북에서 냉면을 그냥 국수라 부르는 것은 예로부터 평안도, 황해도 일대에서 가장 많이 먹었던 국수의 형태가 바로 냉면이었기 때문이다. 비슷한 이유로 함경도에서는 함흥냉면의 원형인 농마국수를 국수라 부르며, 강원도에선 국수라 하면 가장 먼저 막국수를 떠올린다. 반면 양반가가 많았던 경기권 및 삼남 지방에서는 잔칫날에 먹는 국수가 가장 대중적이었기 때문에 국수라 하면 잔치국수를 먼저 떠올린다.
냉면의 발상지인 북한에서는 일반적인 냉면을 모두 국수라 한다. 현재 북한에서도 '랭면'[1]이라고 지칭 하는 것은 평양식 국수의 이명인 평양랭면 뿐이다. 나머지 냉면에 대해서는 모두 국수로 부른다. 평양식 비빔냉면은 비빔국수, 함흥식 비빔냉면은 회국수. 이북에서 냉면을 그냥 국수라 부르는 것은 예로부터 평안도, 황해도 일대에서 가장 많이 먹었던 국수의 형태가 바로 냉면이었기 때문이다. 비슷한 이유로 함경도에서는 함흥냉면의 원형인 농마국수를 국수라 부르며, 강원도에선 국수라 하면 가장 먼저 막국수를 떠올린다. 반면 양반가가 많았던 경기권 및 삼남 지방에서는 잔칫날에 먹는 국수가 가장 대중적이었기 때문에 국수라 하면 잔치국수를 먼저 떠올린다.
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냉면은 우리나라 음식이 맞습니다^^ 즐기게 된 시기는 조선시대라고 알려집니다 . 일제강점기와 6.25를 거치면서 널리 알려진 음식이며. 각지방의 특색에 맞게 요리가 바뀌면서 냉면의 종류가 비빔과 물, 회 등으로 나뉘어 지게 됩니다