컵라면과 일반라면의 면성분이 좀 다르다던데 어떤차이가 있나요?

Question

컵라면과 일반라면의 면성분이 좀 다른구성이 되있고 이로인하여 컵라면이 뜨거운물에 조리에 특화된다고 들었는데요.

성분이 어떤차이를 보이는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

컵라면의 면발은 일반라면보다 가늘고 기포층이 더많아 물을 빨리흡수하여 라면이 풀어지게 만듭니다.