안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
얼음이 투명하게 얼거나 불투명하게 얼거나 하는 차이는 얼리는 과정의 온도와 속도에 따라 결정됩니다.
투명한 얼음은 물을 끓여서 식힌 후 천천히 얼리면 만들어집니다. 끓인 물은 기포가 제거되어 깨끗한 상태이기 때문에, 얼리는 과정에서 기포가 생기지 않아 투명하게 얼게 됩니다. 또한, 천천히 얼리면 얼음 결정이 크게 자라지 않기 때문에, 빛이 통과할 수 있는 공간이 많아져 투명하게 보입니다.
불투명한 얼음은 실온의 물을 얼리거나, 끓인 물을 급격하게 얼리면 만들어집니다. 실온의 물에는 기포가 포함되어 있기 때문에, 얼리는 과정에서 기포가 생기게 됩니다. 기포는 빛을 산란시키기 때문에, 불투명하게 보이게 됩니다. 또한, 급격하게 얼리면 얼음 결정이 작게 자라지 못하기 때문에, 빛이 통과할 수 있는 공간이 적어져 불투명하게 보입니다.
따라서, 얼음이 투명하게 얼거나 불투명하게 얼거나 하는 차이는 얼리는 과정의 온도와 속도에 따라 결정된다고 할 수 있습니다.