밀면과 잔치국수는 다른 가요?
밀면과 잔치국수는 둘다 밀가루가 주재료 인거 같은데 차이점이 무엇일까요? 육수나 조리방법의 차이인지 아니면 부산에서는 잔치국수를 밀면으로 부르나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
밀면과 잔치국수는 서로 다릅니다.
잔치국수는 순수하게 밀가루로 만든 것이고
밀면은 밀가루와 메밀을 섞어서
냉면면 대신으로 만들었기 때문에
다르다고 볼 수 있습니다.
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