군만두를 속은 부드럽고 촉촉하게, 겉은 바삭하게만들기 위한 요리 팁이 있을까요?

Question

군만두는 의외로 어려운게 겉바속촉이잖아요. 만두를 구워내는 과정에서 외부 바삭함과 내부 부드러움을 동시에 달성하기 위한 조리 팁이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 은혜로운슴새255입니다.

만두를 먼저 조금 쪄서 익힌후 기름을 충분히 해서 구우면 괜찮습니다! 파는것보단 덜 하겠지만 집에서 쓰긴 좋은방법입니다