계란 삶을 때 혹시 팁이 있을까요???

Question

안녕하세요

계란을 삶아 먹을려고 하는데요...

껍질 잘 벗겨지게 삶을수 있는 팁이 있는지 궁금합니다.

아시는분 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

(1) 냉장고에 꺼내어 상온에 30분 정도 둔다.

(2) 소금 반 숟가락 넣고 찬물에서부터 끓인다.

기호에 맞게 반숙에서 완숙까지 시간 맞추어 삶기

금이 가거나 깨지면 식초 1숟가락 넣기

(3) 찬물에 담가 식힌 다음 흐르는 물에 껍질 까주기

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

계란을 삶은 후 바로 찬물에 담가놓는것이 껍질을 잘 까지게하는데 도움이되므로 참고하세요

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

아마 인터넷에도 많은 조언 들이 있을텐데요

소금 넣기

식초 넣기

삶다가 도중에 살짝 껍질 깨기

계란 돌려서 까기 등 많답니다.