사람은 몸의 단백질을 분해하는 과정에서 암모니아가 나오고 그 독성때문에 중화시켜서 소변으로 배출하는거로 알고있는데 삭힌홍어를 많이 먹으면 암모니아도 다량 섭취하게 되는게 아닐까요?
삭힌홍어가 몸에 왜 좋은가요?
홍어는 지방이 적고 다량의 콜라겐이 들어있어 피부미용에 좋습니다..그리고 홍어의 살과 간에는 혈액 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 해주는 고불포화 지방산이 75%나 함유되어 있어요
