안녕하세요
12~15평대 초밥집 인테리어 비용은 공실기준으로 보신다면 대략 3~5천 정도 생각하시는게 좋을듯 해요
주방공사는 초밥집 특성상 냉장시설이나 작업대에 신경을 많이 써야하기 때문에 보통 1~2천 정도 들어가실 수 있어요
홀 인테리어는 조명 천장 벽 마감 바닥 등 기본적인 요소들만 해도 1~1.5천은 예상해야하실 듯 하고요
이미 주방시설이나 홀 조명 천장들이 다 되어있으시다면 상황에 따라 다르지만 보통 전체 비용에서 3~40%는 아끼실 수 있을듯 해요
하지만 기존 시설이 노후되었거나 본인 스타일이 아니면 철거후 다시 해야해서 오히려 비용이 더 드실 듯 해요
정확한것은 현장 컨디션을 보고 견적 받아보시는 것이 제일 좋고요
업종에 따라 위생기준도 다르기 때문에 업소용 설비는 꼭 전문가랑 상담해보시는 것이 좋을듯해요