음료수에 제로가붙어있으면 정말 당이 없는걸까요?
코카콜라 제로 펩시제로같이 음료수에 제로가붙어있으면 정말 설탕이 안들어가서 제로이면서 당이 정말 없는건가요?......
안녕하세요. 신기한친칠라145입니다.다이어트 음료(Diet Drink)는 칼로리(열량)가 100ml당 4kcal 미만인 제로칼로리(Zero Calorie) 혹은 100ml당 20kcal 미만인 로우칼로리(Low Calorie) 음료이다.
넓은 의미로는 칼로리가 없거나 매우 낮은 당분 및 열량이 첨가되지 않는 탄산수, 차류도 포함되지만 본 문서에서는 무칼로리/저칼로리 음료 중에서도 고열량인 설탕 대신 인공감미료[1]로 단맛을 내는 음료에 대해서 서술한다. 이 인공감미료들은 설탕과 비교했을 때 동일 질량 대비 단맛이 압도적으로 강해서 기존 설탕 대비 수백 분의 1 정도만 첨가해도 기존 설탕과 비슷한 강도의 단맛을 낼 수 있다.
제로칼로리 음료는 완전히 칼로리가 없는 음료는 아니지만 100ml 당 4kcal 미만의 칼로리는 극히 미미한 양이기 때문에 법적으로 0kcal 라고 표기하는 것을 허용해주고 있다. 식품위생법 별지 1 표시사항별 세부표시기준 1.식품-아.영양성분등-3)영양강조 표시기준을 보면 식품 100g 당 40kcal 미만, 혹은 100ml 당 20kcal 미만일때 '저(低)'열량, 100ml당 4kcal 미만일때 '무(無)'열량이라고 표기할 수 있다
안녕하세요. 덕망있는게135입니다.당이 제로인 것은
설탕의 당을 뜻하는 것입니다. 당은 갈로리와 밀접한 관련이 있기때문에 열량이없는 단맛을 내는 것을 먹는 것을 첨가합니다